В японской префектуре Тоттори пойманных акул планируют продавать и в виде лакомств для собак и кошек. Предприятие в Тидзу разработало сушёные кусочки и порошок, сообщает TSK через FNN 29 октября. Продажи в местном кафе для животных намечены на ноябрь.
В телесюжете показаны презентация продукции и производитель, который уже занимается переработкой мяса дичи.
Переработчик дичи находит новое применение сырью
По данным телеканала, префектура предложила найти применение акулам, выгружаемым вместе с уловом. Муниципалитет Тидзу затем поручил предприятию использовать опыт производства лакомств для питомцев из оленины. По сообщению телеканала, разработка заняла около двух месяцев.
Причиной инициативы стал конфликт с рыболовством: TSK сообщает о 447 случаях ущерба от акул в Тоттори к августу 2026 года и потерях в размере 17,2 миллиона иен. Эти цифры описывают заявленный ущерб рыболовству, а не численность акул у побережья.
Для оценки не хватает данных о видах и происхождении
В сюжете не указано, какие виды акул используются, из каких уловов поступает сырьё и каков планируемый объём производства. Независимые анализы новых продуктов также не представлены. Поэтому описание инициативы как полезного использования улова пока не отвечает на эти вопросы о цепочке поставок.
Ocean Blue Tree и WildAid уже изучают в Таиланде, как лакомства для питомцев формируют отдельный рынок акульей продукции. Проект сочетает анализ ДНК, проверку на загрязняющие вещества и опросы покупателей. Он показывает, какие сведения нужны для оценки таких товаров.
Haitauchen уже рассказывал об исследованиях в Таиланде. Их результаты нельзя переносить на продукты из Тидзу. Для японского проекта по-прежнему важно установить используемые виды и обеспечить прозрачную документацию происхождения, условий вылова и качества продукции.